Gaumenfreuden beginnen bei uns immer mit der sorgfältigen Auswahl bester Zutaten. Dabei legen wir viel Wert auf die Verarbeitung regionaler Waren und Zutaten, die unseren hohen Qualitätsansprüchen in Bezug auf Frische und Geschmack genügen.

Wir verarbeiten hauptsächlich Obst und Gemüse aus kontrolliertem Anbau regionaler Anbieter und selbst Fisch und Fleisch beziehen wir meist vor unserer Haustür.